「うどん県」を自称するほど

消費量・生産量が全国1位の香川県。

小麦、塩、醤油、いりこ（煮干し）

という高品質な材料が

すべて地元で揃う

瀬戸内海式気候の土地柄もあり

​うどん文化が長く根付いています。